Le Centro Studi Cassia a été fondé dans les années ’70 par Gabriella Iacovoni, Fulbright Scholar et membre de l’AATI (Association américaine des professeurs d’italien).
L’école a alors grandi grâce à la compétence et à la passion d’un groupe de collaborateurs experts dans les méthodes et stratégies d’enseignement qui se sont fixés l’objectif de faire découvrir la langue, non seulement à travers l’étude de la grammaire ou du vocabulaire, mais exposant les apprenants à la vie et à la culture italiennes.